

A Nutrição Funcional nasce no Brasil com Gabriel de Carvalho em 23 de outubro de 1999, durante sua primeira palestra sobre um tema até então inédito no país: a Medicina Funcional aplicada à Nutrição. Um conceito trazido do The Institute for Functional Medicine (IFM), onde estudou com Jeffrey Bland, o pai da Medicina Funcional.
Essa abordagem integrativa da nutrição, centrada no paciente, o professor Gabriel de Carvalho materializou através da criação da matriz (também conhecida como “teia”) da Nutrição Funcional.
A matriz é uma ferramenta crucial para organizar e aplicar o raciocínio clínico de forma estruturada, considerando todos os aspectos da saúde do paciente (genéticos, ambientais, físicos, mentais, emocionais e espirituais) e ela foi construída sob os princípios abaixo.
Esses são os princípios da Nutrição Funcional, que regem todos os conteúdos da Faculdade de Saúde Avançada®.
O profissional que atua sob esses pilares, chamamos de SerHumanologista, um profissional com uma visão humana, completa e profundamente clínica.
Sua prática clínica lapidada com atualizações mensais em nutrição funcional, exames laboratoriais e suplementação.
Encontros ao vivo com os professores do corpo docente Faculdade de Saúde Avançada® ao final de cada módulo para tirar dúvidas, discutir conceitos e aprofundar a prática clínica.
Atividades práticas pelo Zoom que desafiam você a aplicar o conhecimento em casos clínicos reais, usando as ferramentas da Nutrição Funcional de forma estratégica.
Ambiente privado no Facebook para troca entre alunos e professores. Um espaço de apoio contínuo, networking e crescimento coletivo.
Acesso a todos os slides das aulas e materiais complementares para baixar e aprofundar seus estudos.
“Eu já fiz 10 pós-graduações. O Sage me deu direcionamento, ferramentas, sabedoria e segurança que nenhuma outra pós-graduação me deu. Além disso, me valorizou monetariamente.”
“O programa me entregou mais do que esperava com a tutoria. Hoje eu tenho muito orgulho de ser nutricionista, sou referência na minha cidade e minha agenda está cheia.”
“Eu estou no terceiro mês de atendimento e, em menos de 15 dias, minha agenda lotou. Em tão pouco tempo estou conseguindo transformar vidas.”
“Nesses meses do programa eu não subi apenas 1 degrau, eu subi 5 degraus. Hoje eu trabalho menos, ganhei mais respeito e reconhecimento.”



Dentro da pós-graduação em Nutrição Funcional da FSA®, você vive uma verdadeira jornada de evolução pessoal, profissional e humana.
A Jornada do SerHumanologista é marcada por três grandes etapas de crescimento:

O primeiro passo é o despertar.
Aqui, o profissional amplia sua visão sobre saúde e começa a colocar em prática os princípios da Nutrição Funcional, transformando a vida dos pacientes e a sua própria.
Esse marco é reconhecido com o Troféu Prata do SerHumanologista.

Na segunda etapa, o profissional deixa de atuar sozinho e passa a colaborar com outros colegas, trocando experiências e ampliando seu impacto clínico.
É quando o conhecimento se multiplica e o alcance da transformação se expande.
Essa conquista é celebrada com o Troféu Ouro do SerHumanologista.

O último estágio representa o ápice da jornada: o momento em que o profissional se torna referência.
Ele aplica o que aprendeu, cuida da própria saúde, inspira colegas e participa de projetos que promovem saúde integral na sociedade.
Esse profissional é reconhecido com o Troféu Diamante do SerHumanologista, símbolo da sabedoria aplicada e do compromisso com a evolução contínua.


Celebrar essas conquistas é celebrar o propósito da saúde funcional: formar profissionais que não apenas estudam, mas vivem o conhecimento, gerando transformação em si mesmos, nos pacientes e no mundo ao redor.







🎖️Fundada por Gabriel de Carvalho e Gisele Hedler, a FSA® é a concretização do sonho de um professor, uma mentora visionária e uma legião de profissionais ávidos por conhecimento e transformação.
🎖️ Mais de 40 mil SeresHumanologistas formados em cursos de extensão.
🎖️Compromisso com o conhecimento científico atualizado e de qualidade, aliado ao desenvolvimento pessoal e profissional.
🎖️Metodologia de ensino com foco na transformação e busca pela saúde, indo além da eliminação das doenças.
🎖️Abordagem de atuação voltada à defesa da atuação na causa dos problemas, valorização do histórico e estilo de vida, utilizando as bases da Nutrição Funcional.
Não há a possibilidade de trancamento. O aluno poderá cancelar o curso de acordo com as diretrizes do contrato de prestação de serviços educacionais.
Infelizmente não. Para matricular-se, é necessário ter colado grau. O aluno que já colou grau (formou-se) e está apenas aguardando o recebimento do diploma pode se matricular apresentando um atestado de conclusão de curso emitido pela universidade até sair o documento oficial. Estudantes que ainda não colaram grau não podem realizar a matrícula, mas podem manifestar interesse e aguardar o início de novas turmas.
Pode se matricular qualquer pessoa graduada na área da saúde. Segundo o art. 1º, § 3º, da Resolução CNE/CES, os cursos de pós-graduação lato sensu são abertos a candidatos diplomados em cursos de graduação ou demais cursos superiores que atendam às exigências das instituições de ensino.
Sim. Ao final de cada disciplina, serão realizadas provas online, que serão realizadas no ambiente virtual de aprendizagem. A nota de aprovação deve ser igual ou superior a 70 (setenta). O aluno que não atingir nota igual ou superior a 70 (setenta) poderá realizar outra avaliação mediante pedido solicitado via sistema conforme cronograma da FSA®.
Não. O curso é 100% online.
Para esse curso de Pós-Graduação Lato Sensu não será obrigatório o Trabalho de Conclusão de Curso – TCC, conforme Resolução CNE 01 de 06 de abril de 2018.
A certificação é emitida pela Faculdade FaCiencia.
Completar a carga horária do curso e passar na avaliação.
Segundo o site do MEC, “cursos de pós-graduação destinados ao aperfeiçoamento profissional visam à melhoria de desempenho numa específica ocupação, a fim de atender às exigências do contexto em que esta se insere”. Os cursos de Pós-graduação lato sensu não substituem os cursos de Graduação, que são exigidos para que sejam exercidas diversas profissões.
